第八十五章 炒河尖菜-《鼎厨》
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“我去……这也太夸张了吧。”看着面前人头攒动的队伍,一向比较文静的伊然,也忍不住爆了个粗口。
“我说什么来着,咱们还是来晚了。”陈晓彤有些发呆的看着队伍,心灰意冷的说道,“这么多人,中午肯定轮不到咱们了。”
“那也说不准啊。”伊然深吸一口气,重振旗鼓,像是鼓励陈晓彤,又像是在给自己大气,“来都来了,总要排上一排吧。”
“行,希望老板中午提供的新菜数量够多。”陈晓彤点了点头,内心祷告一声,便和伊然排到了队伍最后面。
陈晓彤的祈祷穆帆并没有听到,此时的他已经走进厨房,洗手准备炒菜。刚刚抽烟的时候,穆帆已经把菜价定了下来。正如莲姐所说的那样,河尖菜本身的价格并不高。西河尖下游溪流中有很多,只要雇佣几个小工,小半天的功夫就能采摘不少。之所以可贵,是因为处理河尖菜的手法。
云火漫天的价格着重在食材上,而河尖菜的价格定位则是刚刚相反,着重在厨艺上。当年穆帆初来连城的时候,曾经在一个半自动化的大工厂上班。记得有一次,车间内的一个仪器出现了故障,所有的机修人员都束手无策。老板只能从生产厂家,请来一位大师傅。
这位师傅很有来头,是生产厂家的维修顾问。当时这位师傅稍稍检查了一下仪器后,就用粉笔在仪器一侧划了一道线,机修人员打开之后,果不其然,问题就出在那里。据说这位师傅来一趟的费用,要整整十万块。
当时穆帆就震惊了,只是画了一条线而已,就能挣这么多钱。由此可见,知识改变命运,技术就是金钱这句话,说的一点都不假。画线谁都会,但是想要画对地方,可是很难得。而河尖菜的定价,也应该从这一点出发。
穆帆原本打算要三十块一盘,和馒头一个价格。但想了想,虽然河尖菜的成本很少,但是在相同时间内,做出来的数量要比馒头少太多了。每盘的盈利看似比馒头多,但总体上来算,肯定不如卖馒头来得快。
而现在穆帆又有月盈利一百万的任务在身,定价三十有点得不偿失了。所以一咬牙,穆帆决定把每盘河尖菜的价格,定在五十块。
说实话,这个价钱已经很良心了。相当于星级饭店一盘炒菜的价格,而且味道上,绝对比那些炒菜高出好几个档次。最关键的一点,五十是个小整头,收钱找钱比较省事。
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