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    “这种菜品若是推出来，一定有许多贵族人士喜欢。”

    夏青青又加了一些白菜进去，说道，“这白菜切成小片，涮进去滋味更是清甜，祖父您快尝一尝。”

    “包括普华大师和三位名师那边，明日我便会派人将这些吃法都送过去。”

    “还有连着锅一起，普华大师那边我做的是全素菜，希望他能喜欢。”

    老王爷笑笑，“还是你有心眼，没事，不管你送去什么，他都是开心的。”

    “来来，别光看着我们也尝一尝，这肉片都煮熟了。”邢国公迫不及待的说道。

    几人尝了一口，老王爷立刻赞许地说道，“不错，果真是好吃极了。”

    邢国公连连点头，“好吃，这是人间美味呀！”

    夏青青暗自得意，火锅这种东西上到九十九，下到刚会走，就没有不喜欢吃的！

    只可惜菜的品种比较少，包括一些内脏还是不宜端出来，给两位老大人食用。

    她暗自思索着，后期还要再开发些菜的样式出来。想来劳苦百姓的，想必不会有所顾忌。

    她想来想去，试探着说了一句，“祖父，邢国公。实际上，若是有鸭胗，鸭肠，鸭翅，鸭尖等等。”

    “那些东西在火锅中涮一道，味道更是鲜美，一定要在辣汤中涮，那样才好吃呢。”

    秦国公不出意料地皱了皱眉头，说道，“那等内脏之物，一向只有平民百姓才会吃。”

    “些许富贵的，人家都不会把内脏一类的食物端上桌，都嫌那是不可吃之物，腥骚极了。”

    夏青青一看他搭茬了，立刻说道，“腥骚，这件事情其实很好解决。”

    “用土豆在水中多浆洗一些次数，将水洗得浑浊一些，冒出淡淡白汤的感觉，再将那些腥骚的内脏放到水中去刷洗。”

    “加上一些方法，肯定能将那腥味去掉了。”

    “而且通过这火锅，我还有一种方法，便是将那些内脏下水等东西都做成卤的，味道更是好吃。”

    秦国公来了兴趣，“卤的，怎么个卤法？”

    夏青青不急不缓的解释道，“就是先熬一锅汤底，那么这个汤底呢，肯定是有味道的。”

    “分别放上花椒，大料，八角等食材，再将那些下水和内脏丢进汤中去煮。”

    “等熬够了时辰，加少许盐出锅，配上大米饭，一定可以多吃几碗。”

    “而且这些东西在市场上卖得便宜极了，有些下水甚至不要钱，若是将这些东西全都收回来，制作成卤味辣的等等。”

    “一定更受欢迎，就在白玉堂的门口支起一口大锅，一文钱一碗，甚至于三文钱管饱。”

    “配上香喷喷的大米饭，我相信一定有很多人愿意来品尝。”

    “当然了，我们还可以将这里的分成三六九等，最下等嘛，必然是那些富贵人家不肯沾手的。”

    “最上等的，自然是那些猪爪，猪蹄，鸭腿，鸡腿等等的大块物件。”

    “将这些东西卤到时候拿出凉凉，再配上一碗汤汁放置于食盒当中。”

    “如果是有爱吃的，贵人子可以提前告知小二，将食材抢先订购下来。”
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